2月17日，在平顶山技师学院3号教学楼五楼烹调专业教室，由培训处组织的短期烹调专业培训班如期开课，特邀学院资深高级讲师王积宽老师主讲烹调基础知识。如何烹、如何调、如何掌握火候等。王老师言语风趣幽默、话语朴实生动，给培训学员们带来了一场视觉及听觉盛宴。王老师已经是耄耋之年，仍不辞辛劳到处讲学，实在让人敬佩不已，让人感受到的不仅仅是一位知识渊博的教授，更是一位和蔼可亲，平易近人的老者。