2019年4月15日，平顶山技师学院现代服务系举行中西式烹饪技能竞赛，本次竞赛分为中式烹饪、中西式面点、冷拼与食品雕刻、烹饪基本功和烹饪理论考试等五项内容。

     本次比赛吸引了来自中西式烹饪专业2017级、2018级70余名同学参加，比赛在我院中式烹饪实训室、西式面点实训室、中式烹饪一体化实训室进行。现代服务系主任张直前以及马亚龙、马保华、赵同行、周进丰等五位老师担任赛场评委；上官明慧、张嘉宁、边志军、刘俊伟等四位老师担任赛场嘉宾。

     比赛现场，首先由马亚龙老师宣布比赛规则和评分细则，随着一声令下，比赛正式开始。整场比赛，选手们一个个全神贯注，大家秉着“安全第一，比赛第二”的原则进行。赛后，评委们依次对每个作品认真点评，慎重打分。

     此次比赛为同学们提供了一个交流技术、展示才艺、超越自我的平台，同样也检验了学生基本功和学以致用的技巧和创新能力，激发同学们学习烹饪知识的热情，提高了他们学习专业知识的兴趣和苦练技能的信心，为他们今后走向工作岗位打下了良好基础，也为促进教学水平迈上新台阶起到了积极推进作用。