平顶山技师学院召开2024-2025学年秋季

食品安全工作会议

9月27日，学院召开2024-2025学年秋季食品安全工作会议，研究本学期食品安全工作。会议由学校党委委员、学院副院长何永亮主持，生活服务处全体成员，餐厅、超市等相关负责人及食品安全员参加会议。

会议指出，各餐厅、超市要围绕从业人员健康管理、场所环境卫生、食品采购、食品贮存、食品加工、食品留样、病媒生物防治、设备设施检查、餐饮具消毒等多个环节开展全面排查，确保不留死角。同时，要加强食品安全宣传教育，提高师生员工的食品安全意识和自我保护能力。

会上，何永亮对学院食品安全工作进行部署并提出五点要求。一是要提高政治站位和法律认知，不忘初心服务好师生，确保师生吃得安全、吃得营养、吃得健康。二是要完善培训学习考核机制，按照GB/T36154食品安全国家标准，加强对餐饮从业人员的培训学习，做到有法可依，有章可循。三是将校园食品安全“时时放心不下”的责任感，转化为“事事心中有底”的行动力，进一步强化防范意识、责任意识、规范意识、安全卫生意识。四是严把食品安全关，落实“日管控、周排查、月调度、年总结”工作制度，压实管理责任，将食品安全责任落实到每一个人、每一个岗位、每一个环节。五是确保安全工作防患于未然，要加强日常管理，通过优化工作流程、完善规章制度、加强队伍建设、开展隐患排查等举措，持续提升学校食品安全治理能力和管理水平。

此次会议的召开，为进一步提升校园食品安全管理水平指明了方向，餐厅、超市等负责人表示将以此次会议为契机，持续加强食品安全管理，确保广大师生吃得安心与放心。

供稿：生活服务处