为进一步加强食品安全管理，落实主体责任，确保师生饮食安全，2025年5月6日下午，学院召开了四月份食品安全月调度会议。学院党委委员、副院长何永亮，生活服务处全体成员，以及餐厅、超市负责人和食品安全员参加会议。

会上，生活服务处处长胡罡通报了本月食品安全日管控与周排查中发现的问题及整改落实情况，并对下一阶段工作作出部署。各餐厅和超市的食品安全负责人分别汇报了近期食品安全工作的开展情况，并对发现的问题制定整改方案。

在会议上，何永亮充分肯定了学院餐厅管理人员及餐厅、超市负责人的工作成效，并对食品安全工作提出明确要求：一是聚焦春夏之交隐患，强化全链条风险管控。严格把控食品源头，坚持“无证无票不入库、感官不达标不接收”原则，规范加工操作过程，确保各环节符合卫生标准。二是开展重点区域专项整治。针对春夏之交病媒生物活跃特点，全面强化防鼠、防蝇措施，从人员晨检、食材采购、加工制作到售卖卫生等实施全链条整治。三是压实主体责任，杜绝潜在隐患。加强从业人员心理、身体健康排查，以“时时放心不下的责任心”狠抓落实，力戒形式主义,真查真改解决实际问题，筑牢食品安全防线。  

通过梳理和通报本月食品安全管控中发现的问题，相关责任主体进一步明确了自身短板，增强了责任感。各餐厅和超市负责人的汇报环节则促进了经验交流与借鉴，有助于提升整体食品安全管理水平。相信在本次会议的推动下，学院的食品安全工作将更加扎实有序，为师生营造一个安全、放心的饮食环境，全方位守护师生健康。

供稿：生活服务处

图片：生活服务处

审核：陈冠峰