为拧紧新学期校园食品安全“安全阀”，切实守护师生饮食健康，2025年8月29日下午，学院召开2025-2026学年第一学期校园食品安全工作部署会。学院党委委员、副院长何永亮，生活服务处全体成员，餐厅、超市负责人以及食品安全员参加会议。

会上，生活服务处处长胡罡重点围绕开学前准备工作做出具体安排，明确四项任务：一是开展“搬家式”全面清洁，消除卫生死角；二是完成水电气安全专项排查,防范安全事故；三是严格人员健康证管理，确保人人“持证上岗”；四是对照新学期需求清单采购新鲜食材，规范库存分类存放。

何永亮对新学期工作提出了以下要求：一是严格落实食品安全管理制度。以“日管控、周排查、月调度、年总结”为核心，构建层层衔接、环环相扣的校园食品安全全周期管理体系，全面覆盖食材采购验收、从业人员晨检、食品留样、“明厨亮灶”落实、售卖食品规范等全环节。二是持续推进食品提质降价与阳光监督。持续开展食品提质降价活动，从规范进货来源入手，打造健康校园餐确保学生吃得好吃得健康；同时强化阳光监督机制，一方面深化“明厨亮灶”建设，以实时视频监控、透明化展示等方式实现全流程可视化监督，另一方面充分发挥膳食部成员的监督作用，确保餐饮工作透明化。三是全面提升餐厅整体面貌。围绕“新学期、新气象、新环境”目标，从三方面发力：一是优化餐厅环境，增强对学生的吸引力；二是提升服务质量，推行微笑服务，改善用餐体验；三是细化原材料采购管理，实现采购环节精细化把控。

本次校园食品安全工作部署会的召开，不仅为本学期校园食品安全管理工作明确了方向，也为构建平安、和谐、暖心的校园生活环境筑牢了根基。

供稿：闫圣凯

图片：闫圣凯