为进一步压紧压实食品安全生产责任，及时排查化解风险隐患，2025年12月1日下午，学院召开了11月份食品安全月调度会。学院党委委员、副院长何永亮，生活服务处全体成员及餐厅、超市食品安全总监和安全员参加会议。

会上，各食品经营单位对11月份工作进行了认真细致的梳理汇报，生活服务处处长胡罡通报了当月食品安全“日管控、周排查”的问题及整改落实情况，并对下一阶段工作作出明确安排。

何院长在总结讲话中强调，食品安全是校园安全的重中之重，必须从严从实落实，并明确三点工作要求：

一是以“责任闭环”为核心，杜绝“屡改屡犯”。

明确岗位责任清单，各经营单位将日管控要求落实到人到岗并制定“岗位职责明白卡”，确保责任清晰可溯；实行“整改签字背书”制度，对日管控、周排查发现的问题限期整改，经生活服务处、餐厅负责人、岗位责任人三级签字确认后归档形成整改闭环；推动“责任考核联动”，将日管控执行情况与员工绩效、餐厅履约评价、商户续约直接挂钩，对整改不力、问题反复的坚决依规处理，确保责任落地见效。

二是以“过程严控”为抓手，堵住“风险漏洞”。

严格食材准入与溯源管理，为所有食材建立“身份档案”，实行“双人验收、双签确认”制度，确保来源可查、去向可追；规范储存与标识管理，分类存放、清晰标注，杜绝混放变质风险；强化环境卫生与设备日常维护，保持操作区域干净整洁、设备正常运行；严控食品加工与留样流程，严格遵循操作规范，做到加工合规、留样标准。

三是以“长效机制”为保障，筑牢“师生信任”。

构建常态化、制度化、全民化的食品安全保障体系：

推动“制度可视化、操作手册化”，让各项规定清晰易懂、执行有据；强化“监督联动，公开透明”主动接受师生监督；构建“食品安全文化”，引导全体员工树立“安全是底线，更是饭碗”的理念，营造“人人讲安全、事事为安全、时时抓安全”的氛围。

本次调度会既是对过往工作的系统复盘、对未来工作的明确部署，更深刻诠释了“食品安全无小事，校园守护见初心”的责任内核。生活服务处将紧扣“责任闭环、过程严控、长效机制”要求，以严之又严的标准、实之又实的举措筑牢校园食品安全防线，让师生吃得放心、安心，为平安校园保驾护航。

供稿:  闫圣凯

排版：白曹智子